サケツバタケ祭り∞*

サケツバタケのおろし和え∞

サケツバタケさんボリュームあるから

何日も楽しめます。ありがとうさけつばちゃん*

きのこのおろし和えはエノキが一番!!

と思ってたけど野性きのこちゃんは個性が出ていいね。

サケツバタケと牛肉の焼き物∞

エノキとシメジもいますよー。

焼き物は簡単楽ちんはずれなしです*

サケツバタケとベーコンのかき揚げ入りかけうどん∞

ブナシメジもいますよー。

かき揚げいれるとアクセントになっていい。

サケツバタケさんは柄をかりっと揚げてます。

これ一品だけでもおいしい夕食になるね*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

キヌガサタケお料理 春雨蟹蒸し∞*

初めての野生きのこ　キヌガサタケお料理*

キヌガサタケの春雨蟹蒸し∞

先日のきのこ観察会のお土産に

アカダマキヌガサタケちゃんの卵をいただいて

おうちで出てくれた子をもぐもぐ。

キヌガサタケは見た目も綺麗だし

なんだかもったいない気もしましたが

せっかくのお土産。いただいちゃいます。

綺麗に咲かせてあげられませんでしたが

美味しく調理して美味しくいただいたのでゆるしてね。

キヌガサタケの中にはカニカマとはるさめが*

キヌガサタケは中華料理の食材としてポピュラー(多分)

とのことで中華とは相性ばっちりです*

スープで出てくるんだろうなーぺろぺろ。と

勝手に妄想していたのですが妄想シェフ。

いい意味でうらぎってくれました!!

キヌガサタケはお味というよりは食感いのちって感じです。

なんだろうー。高級スポンジみたいな。

や。高級スポンジ食べたことないんですけどね。

っていうか例えがぜんぜん美味しくなさそうですね。

すみません。だってはじめての食感だからわからん。

あ。でもでも個人的にはあまい香りもして味も好みでした。

本日のゲスト
鶏皮塩焼きと鶏のすき焼き∞

美味しいよ鶏さん*

本日のゲスト２人目
かつおのたたき∞

とりさんとお魚さん一緒にたべるなって。
まぁいいじゃないですか。
可愛いかわいい初きぬたんのお祝いに
せっせこ駆けつけてくれたわけです。

まとめておなかにぽっこり詰め込みました*

キヌガサタケちゃん。
来年は生えているところを生で見てみたいです。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

くまもーんいきなり団子∞*

くまもん　いきなり団子∞

いただきましたー。

ダイエット中だと知っての策略か。。。

食べちゃうよ。かなしいかな。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり＆ぺこり。○

アミガサタケとサケツバタケのオムレツ∞*

アミガサタケとサケツバタケのオムレツ∞*

今日も乾燥アミガサタケさんを。

クリームソースは定番とのことですがほんと合うね。

オムレツにとろりっと。

ほっぺたもとろりっと。

なんか黒くてぼこぼこした物体がアミガサタケちゃんです。
茶色っぽいのがサケツバタケさん。

たまご料理くらい作れないとだめだよねー。
そっからがんばると張り切ってみたところ
たまご料理ほど難しいものはないよ。との事でした。

じゃあ簡単なお煮ものからーと言うと
お袋の味には年季がいるとの事。
なにから練習すればいいんだー!!

。。。炒め物からマスターすることにしました。。。

焼き椎茸∞

かっこよく上から塩コショウとか振ってみたいなー。

恥ずかしいからやめなさい。

そもそもキッチン台に対して背が足りなかったです。

おうちでやるとお片づけ大変だしね。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

アミガサタケとサケツバタケのパングラタン∞*

アミガサタケとサケツバタケのパングラタン∞*

タイトルそのまんま野生きのこのパングラタンきたー*

アミガサタケちゃんは風味(私にはお塩っぽい感じ)

があるのでチーズにもよく合います。

乾燥保存していたものを使っています。

きのこは乾燥したり冷凍したりすると

味が増しておいしくなると本に書いてありましたが

全部が全部ではないようなのでなんでも干しちゃだめだよー。

サケツバタケさんは癖がないので食感で楽しめます。

あっさりコメントしたけどサケツバさんは

大きいのでとっても優秀きのこちゃんです*

パンが一口大で食べやすい*

ほふほふして食べてね。

私はひやしてからしか食べられないので

今日も妄想ほふほふです。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

なぜか豪華になってしまった夕食∞*

なぜか豪華になってしまった夕食∞

地鶏の焼きとり∞

鶏さん大好きなんで焼きとりてんしょんあっぷ*

かけうどん∞

あっさり食べます。

切り落としのお刺身∞

お肉たべたらーお刺身でさっぱり。

本日のゲスト

大好き　とこぶし煮∞

とこぶし大好き。あわびよりホタテよりとこぶし。

断然とこぶし派。

田舎のおばーちゃんちに行くととこぶしいっぱいの

でっかいお鍋で迎えてくれます。

こっちでも食べられるなんて幸せー。

あれ。今日きのこちゃんめずらしくいないね。。。

山もいいし海もいいということで*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

一度も生パンダさん見たことない∞*

パンダカステラ∞

お土産にいただきました。ぱんだちゃん*

屋台行ってなにか買うことってほとんど無いので

ちょっと羨ましい。。。

以前の職場ではしょっちゅうケーキをいただいていましたが

最近めっきり和風な香りがします。

甘いものはなんでもおいしーね。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり＆ぺこり。○

きのこ型で出てくるとちょっと嬉しい∞*

サケツバタケの炊き込みご飯∞

毎日毎日どれだけ食べてるんだと思われそうですが

ちゃんと見てください!! このご飯の量。。。

ちゃんとダイエットしてるんですよ。気持ち。。。

野生きのこちゃんのお料理といえば

キノコがどーん!!みたいなお料理をよく見かけますが

妄想キッチンでは基本的に細切れだったりだしにしたりと

ぱっと見どこに入ってるかわからない感じで出てきます。

まだまだ収穫の量が少ない。。。というのもあるけど

野生のきのこは風味が強かったり癖があったり

そのまんまでっかく食べると味に飽きちゃうキノコも多いように思います。

といいつつ今日はめずらしくきのこ形してるね。

小さいけどね。ちょっと嬉しかったです。

これ以外にもサラダとかサラダとかサラダとか

はっぱの写真とっていませんでした。

。。。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

収穫の喜び定食∞*

焼きサバとサケツバタケのかけうどん∞

左上のものは気にしないで下さい。

たまには。。。たまには。。。といいつつ飲んでます。

ビール苦手なので妄想キッチンではコップ一杯ですが。

サケツバタケのかけうどん∞

かさ表面がひび割れっぽく見えるのが

キサケツバタケさんです。

野生きのこちゃんのおうどん大好きー!!
今日はかけうどんでシンプルに。

サケツバタケさんはひだのお色が藤色で
お料理にすると個人的には美味しそうな色*と思うんですが
こわいよーきもちわるいよー気をつけてよーと
おとなりの女の子に言われるたびに
そうだ野生きのこは気をつけなきゃと気を引き締めています。

　さくらんぼ　佐藤錦∞

ぷりぷりでおいしかったです。

果物大好き。食後のデザート*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

天ぷらと一緒にあげてください∞*

天ぷら盛り合わせ∞

サケツバタケ　ハタケシメジ　エリンギ　よもぎ　くず　その他∞

揚げ物って油はねるじゃないですか。

あれ。めっちゃこわい。

みんなこわくないのかな。それともはねないのかな。

レンジでも火を出したことあるくらいですからめっちゃこわいです。

ちなみにカップラーメンで火傷したこともあります。

花嫁修業しなきゃですね。

私以上に周りこわがらせちゃだめかと。

妄想キッチンではこわいとかいたいとか関係なくなんでも出てきます。
嬉しいなー。美味しいなー。

本日の収穫物∞
あんぱーんまーん*

窒息しそうでかわいそうだったので速やかにいただきました。
脳みそはちょこれいと。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○