サケツバタケ祭り∞*

サケツバタケのおろし和え∞

サケツバタケさんボリュームあるから

何日も楽しめます。ありがとうさけつばちゃん*

きのこのおろし和えはエノキが一番!!

と思ってたけど野性きのこちゃんは個性が出ていいね。

サケツバタケと牛肉の焼き物∞

エノキとシメジもいますよー。

焼き物は簡単楽ちんはずれなしです*

サケツバタケとベーコンのかき揚げ入りかけうどん∞

ブナシメジもいますよー。

かき揚げいれるとアクセントになっていい。

サケツバタケさんは柄をかりっと揚げてます。

これ一品だけでもおいしい夕食になるね*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

キヌガサタケお料理 春雨蟹蒸し∞*

初めての野生きのこ　キヌガサタケお料理*

キヌガサタケの春雨蟹蒸し∞

先日のきのこ観察会のお土産に

アカダマキヌガサタケちゃんの卵をいただいて

おうちで出てくれた子をもぐもぐ。

キヌガサタケは見た目も綺麗だし

なんだかもったいない気もしましたが

せっかくのお土産。いただいちゃいます。

綺麗に咲かせてあげられませんでしたが

美味しく調理して美味しくいただいたのでゆるしてね。

キヌガサタケの中にはカニカマとはるさめが*

キヌガサタケは中華料理の食材としてポピュラー(多分)

とのことで中華とは相性ばっちりです*

スープで出てくるんだろうなーぺろぺろ。と

勝手に妄想していたのですが妄想シェフ。

いい意味でうらぎってくれました!!

キヌガサタケはお味というよりは食感いのちって感じです。

なんだろうー。高級スポンジみたいな。

や。高級スポンジ食べたことないんですけどね。

っていうか例えがぜんぜん美味しくなさそうですね。

すみません。だってはじめての食感だからわからん。

あ。でもでも個人的にはあまい香りもして味も好みでした。

本日のゲスト
鶏皮塩焼きと鶏のすき焼き∞

美味しいよ鶏さん*

本日のゲスト２人目
かつおのたたき∞

とりさんとお魚さん一緒にたべるなって。
まぁいいじゃないですか。
可愛いかわいい初きぬたんのお祝いに
せっせこ駆けつけてくれたわけです。

まとめておなかにぽっこり詰め込みました*

キヌガサタケちゃん。
来年は生えているところを生で見てみたいです。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

くまもーんいきなり団子∞*

くまもん　いきなり団子∞

いただきましたー。

ダイエット中だと知っての策略か。。。

食べちゃうよ。かなしいかな。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり＆ぺこり。○

アミガサタケとサケツバタケのオムレツ∞*

アミガサタケとサケツバタケのオムレツ∞*

今日も乾燥アミガサタケさんを。

クリームソースは定番とのことですがほんと合うね。

オムレツにとろりっと。

ほっぺたもとろりっと。

なんか黒くてぼこぼこした物体がアミガサタケちゃんです。
茶色っぽいのがサケツバタケさん。

たまご料理くらい作れないとだめだよねー。
そっからがんばると張り切ってみたところ
たまご料理ほど難しいものはないよ。との事でした。

じゃあ簡単なお煮ものからーと言うと
お袋の味には年季がいるとの事。
なにから練習すればいいんだー!!

。。。炒め物からマスターすることにしました。。。

焼き椎茸∞

かっこよく上から塩コショウとか振ってみたいなー。

恥ずかしいからやめなさい。

そもそもキッチン台に対して背が足りなかったです。

おうちでやるとお片づけ大変だしね。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

アミガサタケとサケツバタケのパングラタン∞*

アミガサタケとサケツバタケのパングラタン∞*

タイトルそのまんま野生きのこのパングラタンきたー*

アミガサタケちゃんは風味(私にはお塩っぽい感じ)

があるのでチーズにもよく合います。

乾燥保存していたものを使っています。

きのこは乾燥したり冷凍したりすると

味が増しておいしくなると本に書いてありましたが

全部が全部ではないようなのでなんでも干しちゃだめだよー。

サケツバタケさんは癖がないので食感で楽しめます。

あっさりコメントしたけどサケツバさんは

大きいのでとっても優秀きのこちゃんです*

パンが一口大で食べやすい*

ほふほふして食べてね。

私はひやしてからしか食べられないので

今日も妄想ほふほふです。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

なぜか豪華になってしまった夕食∞*

なぜか豪華になってしまった夕食∞

地鶏の焼きとり∞

鶏さん大好きなんで焼きとりてんしょんあっぷ*

かけうどん∞

あっさり食べます。

切り落としのお刺身∞

お肉たべたらーお刺身でさっぱり。

本日のゲスト

大好き　とこぶし煮∞

とこぶし大好き。あわびよりホタテよりとこぶし。

断然とこぶし派。

田舎のおばーちゃんちに行くととこぶしいっぱいの

でっかいお鍋で迎えてくれます。

こっちでも食べられるなんて幸せー。

あれ。今日きのこちゃんめずらしくいないね。。。

山もいいし海もいいということで*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

一度も生パンダさん見たことない∞*

パンダカステラ∞

お土産にいただきました。ぱんだちゃん*

屋台行ってなにか買うことってほとんど無いので

ちょっと羨ましい。。。

以前の職場ではしょっちゅうケーキをいただいていましたが

最近めっきり和風な香りがします。

甘いものはなんでもおいしーね。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり＆ぺこり。○

きのこ型で出てくるとちょっと嬉しい∞*

サケツバタケの炊き込みご飯∞

毎日毎日どれだけ食べてるんだと思われそうですが

ちゃんと見てください!! このご飯の量。。。

ちゃんとダイエットしてるんですよ。気持ち。。。

野生きのこちゃんのお料理といえば

キノコがどーん!!みたいなお料理をよく見かけますが

妄想キッチンでは基本的に細切れだったりだしにしたりと

ぱっと見どこに入ってるかわからない感じで出てきます。

まだまだ収穫の量が少ない。。。というのもあるけど

野生のきのこは風味が強かったり癖があったり

そのまんまでっかく食べると味に飽きちゃうキノコも多いように思います。

といいつつ今日はめずらしくきのこ形してるね。

小さいけどね。ちょっと嬉しかったです。

これ以外にもサラダとかサラダとかサラダとか

はっぱの写真とっていませんでした。

。。。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

収穫の喜び定食∞*

焼きサバとサケツバタケのかけうどん∞

左上のものは気にしないで下さい。

たまには。。。たまには。。。といいつつ飲んでます。

ビール苦手なので妄想キッチンではコップ一杯ですが。

サケツバタケのかけうどん∞

かさ表面がひび割れっぽく見えるのが

キサケツバタケさんです。

野生きのこちゃんのおうどん大好きー!!
今日はかけうどんでシンプルに。

サケツバタケさんはひだのお色が藤色で
お料理にすると個人的には美味しそうな色*と思うんですが
こわいよーきもちわるいよー気をつけてよーと
おとなりの女の子に言われるたびに
そうだ野生きのこは気をつけなきゃと気を引き締めています。

　さくらんぼ　佐藤錦∞

ぷりぷりでおいしかったです。

果物大好き。食後のデザート*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

天ぷらと一緒にあげてください∞*

天ぷら盛り合わせ∞

サケツバタケ　ハタケシメジ　エリンギ　よもぎ　くず　その他∞

揚げ物って油はねるじゃないですか。

あれ。めっちゃこわい。

みんなこわくないのかな。それともはねないのかな。

レンジでも火を出したことあるくらいですからめっちゃこわいです。

ちなみにカップラーメンで火傷したこともあります。

花嫁修業しなきゃですね。

私以上に周りこわがらせちゃだめかと。

妄想キッチンではこわいとかいたいとか関係なくなんでも出てきます。
嬉しいなー。美味しいなー。

本日の収穫物∞
あんぱーんまーん*

窒息しそうでかわいそうだったので速やかにいただきました。
脳みそはちょこれいと。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

サケツバタケと水菜のスープスパ∞*

サケツバタケと水菜のスープスパ∞

さっぱりスープスパ大好物です*

ちゅるちゅるはりはり。

スープまで飲み干しますよごっくん。

シンプルな味付けでもサケツバタケさん食べられるので

お料理の幅が広がるきのこちゃんです*

これならひとりでも作れそうかも!!

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

パリパリはりはりパンと麺∞*

固焼きそば　サケツバタケあんかけ∞

きのこちゃん全般ですがあんかけによく合います*
固焼きそばはぱりぱりとむにゅむにゅ麺が
両方味わえてお得感が*

サケツバタケと水菜のお吸い物∞

水菜すき。

ぱん耳サラダ∞

いつものはっぱ達に炭水化物が仲間入り。

食パンのカナッペ風　ホタテと海苔のせ∞

今日のゲストはホタテくんです。

しらすとチーズのパンピザ∞

またカナッペ風。。。と思いきやパンピザです。
言ったもんがちです。はは。


麺にぱん。。。ぱんに麺。。。

。。。

ダイエットガンバリマース。


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

サケツバタケのシンプル炒めもの∞*

ニンニクの芽とサケツバタケ炒め∞

サケツバタケとキサケツバタケのお味ほっとんど一緒です。。。

濃い味付けでも食感で負けないって感じです。

もちろん他にサラダとかサラダとかサラダとか食べてます。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

たまにはゆるして晩酌ごはん∞*

やっときたきたー野生きのこちゃん料理!!

サケツバタケとキサケツバタケのホイル焼き∞

初めて食べる野生きのこちゃんは
まずシンプルに焼いてみることにしています。

図鑑や料理本、きのこブログなど
おいしい野生きのこのお料理はたくさん紹介されていますが
自分で食べてみなきゃわかんないもん。
だって人それぞれ好みや推しきのこあるもんね。

サケツバタケちゃんはどこでも結構な推しだったの納得*
ボリューム歯ごたえ味全部よし！
きのこたべたーって思えました*

サケツバタケとキサケツバタケのお吸い物∞
えのきちゃんも入ってます。

焼きと一緒に汁もので食べてみるのも
初きのこちゃんの食べ方にしています。

お味はやわらかいきのこ味。。。
あ。分かりにくいですよね。ごめんなさい。。。
ダシも出て癖もなく汁もの全般合いそうです*

巻き寿司　梅胡瓜巻き∞
巻き寿司くるくるするのすきー*
こんなに綺麗にはくるくるできないけど。。。

お刺身　キハダマグロ　びんちょうマグロ　イサギ∞

海鮮丼　ホタルイカ　漬けマグロなど∞

あ。今日食べすぎだー。

たまにはいいよね。。。

さけつばちゃん収穫のお祝いってことで*

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

深夜のラーメンほど魅力的なものはないね∞*

ブナシメジとエノキの味噌ラーメン∞

簡単ぱぱっとお料理。ラーメン登場*

きのこちゃんは市販品ですが。。。

Ｄプロジェクト続行中のため量は少なめです。

ううう。。。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

飽きもせずカナッペ風に恋ってます∞*

食パンのカナッペ風　キムチとブナシメジのせ∞

パンとキムチってなんでこんなに合うんでしょうか。

カナッペ風　お茄子と胡瓜のピリ辛のせ∞

パン屋さんで働いてたこともあるのに
食パンを薄く切るのって苦手。。。
機械がやってくれるからお店に並べるときは問題なかったんだけど
 あの長いのこぎりみたいな包丁でざくざく切るの。
けっこう好きなんだけどな。


家庭用の包丁でまっぷたつ。
綺麗に切れる妄想シェフすごいです。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

はじめての山菜収穫ごはん∞*

今日はきのこ観察会におじゃまして山菜を採ってきました!!
え。きのこは。。。ないよ。。。


奥様方はとっても山菜に詳しくて
きのこちゃん以外でも楽しませてくれます*

∞収穫した山菜∞
ウド　クズ　ユキノシタ　ミツバ　オオバコ　お茶の葉

収穫したというか。。。奥様方がこれ持って行きなさい！
これも！あれも！と分けてくださったんですけどね。
奥様方だけでなくおじちゃん達も分けてくれました。
ありがとー* みなさんらぶです*

山菜の天ぷらとお素麺∞
天ぷらはシンプルにお塩でいただきました。

オオバコってお相撲さんして遊んだ記憶しかなかったけど
なかなかやりよります。えらい*

安定の三つ葉とウドとお茶の葉。
ユキノシタは見ていて綺麗だしお気に入りに*

でも一番のお気に入りはクズです。
毛ふぇちなのでぼーぼーのクズさん最高*
食べ応えも十分です。

ばら寿司　収穫三つ葉をのせて∞
糸こんにゃくのお吸い物　三つ葉入り∞

三つ葉は香りがとってもいいですね。
乗せるだけで気分が爽やかに*

そしておかわりー。。。
きのこのキング　松茸さま*
松茸ごはん∞

今年初松茸さまー。
松茸はおいしくないってそりゃ香り松茸ですから
香り楽しんだらそれでいいじゃないですか。
せっかく日本人なんだから季節の旬も楽しみたいし。。。
っていま松茸の季節じゃなかった！

旬の時期はお値段がいいけど出始めはそうでもないです。
季節もので出始めに安い食べ物って珍しいそうですね。

きのこちゃんもたっぷり見れて
おなかもいっぱい幸せー*


今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり＆ぺこり。○

美味しいご飯を食べるためにがんばる∞*

もずく麺∞
厚切りハムとサラダ∞

もずくのにゅるにゅると麺のちゅるちゅるくるよ。
 あとハムなめてました。厚切りハムうままままー。

カナッペ風

ハルシメジのオイルマリネと胡瓜添え∞

カナッペ風　アボガドと胡瓜のせ∞

カナッペ風はのせる具でいろんなお味を楽しめるし
簡単お料理なのでホームパーティーなんかでも大活躍できそう*
お友だち呼んで絶対出してやる。

Ｄプロジェクト始めたばかりなんですが
スイーツいただいちゃったのでぱくり。

フルーツロールケーキ∞

右のは私のべんぴー解消のために食べ始めた
ヨーグルトさんです。ブルーベリージャムをのせて。

毎日こんにちはすると逆に病気かと思うくらいべんぴーが酷いので
そろそろ改善のために何かしようと気持ち張り切ってます。

おかーさんには断食を勧められますが。。。
美味しいご飯を食べるために毎日がんばってるのでそれは無理!!
こないだ上司も同じこと言ってました。うんうん。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*
ぺろり。○

気になる体重。。。な夕食7∞*

今日もヘルシーメニューです∞

もちぶたしゃぶしゃぶのサラダ∞

シイタケとエノキのカレースープ∞

サラダを毎日食べています。

毎日毎日はっぱはっぱはっぱ。。。

お野菜すきだけど単調だと飽きてきた。。。というところに

もちぶたさんきたー*きゃっきゃ*

あったかいお野菜があんまり好きじゃないという

私のリクエストで妄想サラダは冷たいものが多いんですけどね。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

気になる体重。。。な夕食6∞*

本格的にＤプロジェクトに入るため

ちょっとづつちょっとづつ

ヘルシーメニューが増えつつあります。

鰤かま塩焼き∞

お豆腐とぶなぴーの蒸し物∞

お野菜のカレースープ∞

とろろ大好きー。ぽんず大好きー。

でも一番好きなのはかま焼き大好きー*

お魚さんいっぱい食べましょう。

きのこちゃんもいっぱい食べましょう。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

すまいるピザパーティー∞*

今日は職場のピザパーティーでした*

にこちゃん。

久しぶりのぴざ。おともは黒いでぶ水です。

ぷひぷひ。

ちょっと飲んでから

あ。私炭酸飲めないんだったって思い出して緑茶に交代です。

うへへ。

楽しかったでぶーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○

ぶなぴーぶなぴー∞*

ぶなぴーと牛肉のオイスターソース炒め∞

おにくっおにくっおにくっおにくたべよーうー。

糸こんにゃくとブナピーのお吸い物∞

糸こんにゃくって切って使うんですね。。。

知らなかった。。。じょきじょき。。。

今日はヘルシーメニュー。

Dプロジェクトです。

でもお肉です。うん。おにくちゃんです。

今日もおいしかったーごちそうさまでした∞*

ぺろり。○